Rozgrzewająca moc korzennych przypraw
Kawałek piernika
Haust lodowatego powietrza wciąganego do płuc
Kilka słów, kilka kadrów
Niespodziewane zwroty i powroty
Już za chwileczkę, już za momencik - Święta...
Domowy cukier waniliowy
/kilka składników zmieszanych w kuchennym zaciszu
Składniki:
ok. 500 g cukru
ok. 500 g cukru pudru
2-3 laski wanilii
Cukry wymieszaj ze sobą. Laski wanilii natnij wzdłuż, wyskrob dokładnie ziarenka, a następnie pozbawione ziaren laski pokrój na kilka części; dodaj ziarnka i laski do cukrów. Całość przesyp do szczelnego pojemnika i odstaw na minimum tydzień. Im dłużej cukier postoi, tym mocniejszy osiągnie aromat.
Polecam co kilka dni wstrząsać pojemnikiem z cukrem - wszak (ze względu na dodatek cukru pudru) lubi się on zbrylać. Ani trochę jednak nie psuje to jego smaku ani właściwości.
Smacznego!
Domowy cukier waniliowy jest naprawdę niesamowity. Jego aromat przewyższa wszystkie jego sklepowe wersje. Nawet odrobina dodana do herbaty, kakao czy deseru, zmienia je w coś magicznego. A zapachu, który rozchodzi się po otworzeniu słoika nie sposób opisać. Nieuchwytny, niesamowicie kuszący.
Porcja waniliowego cukru wydaje się być idealnym świątecznym prezentem - jeżeli na tydzień przed daną okazją zostanie wstawiony, nabierze w sam raz aromatu. A jeżeli zaznaczymy, by osoby obdarowane pozwoliły mu odpocząć jeszcze chwilkę, stanie się prawdziwie idealny. Myślę, że sprawi on wiele radości kulinarnym pasjonatom, którzy sami jeszcze nie zdążyli go przygotować.
domowe przyprawy.. mają w sobie to coś. prezenty...taak.
OdpowiedzUsuńDomowy cukier waniliowy jest wspanialy! :) Też go używam:)
OdpowiedzUsuńO, tak Oliwko, oczekiwanie, oczekiwanie i zaraz święta :))
Pozdrawiam Cię ciepło:*
Oliwko Kochana! Ja już Ci dziękuję za Twój prezent...:) Wiesz jaki:):):) Bardzo! Choć on jeszcze trochę "w drodze".
OdpowiedzUsuńTy wiesz, że cukru jeszcze nie robiłam?
U mnie domowy cukier waniliowy już na posterunku.Czeka gotowy do użycia. Masz rację, nie można go porównać z żadnym ze sklepu.
OdpowiedzUsuńjak tu dziś aromatycznie...
OdpowiedzUsuńTuż, tuż... już za tydzień Wigilia Bożego Narodzenia... niesamowite, jak ten czas leci...
OdpowiedzUsuńA ja ciągle jeszcze nie zrobiłam domowego cukru waniliowego... a w planach już od dawna. Wstyd!
Uściski Oliwko!
Ja taki cukier zamawiam pod choinkę:)
OdpowiedzUsuńDoskonały absolutnie do wszystkiego:)
uwielbiam taki cukier waniliowy domowej roboty. Taki ze sklepu nie ma szans.
OdpowiedzUsuńOd kiedy zrobiłam pierwszy raz, kupny jest bez szans ;)
OdpowiedzUsuńDziś przygotowuje mi go już Córka :)
spokojnej nocki
M
taki domowy to ma cudowny aromat:)
OdpowiedzUsuńJa nie mam cukru waniliowego ale ekstrakt waniliowy i jest to bardzo dobry pomysł:) O rany ,też chcę sobie popiec na święta już! Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńprezent trafiony! odkąd zrobiłam domowy cukier z wanilią to na te ze sklepu nawet nie zerkam...:)
OdpowiedzUsuńtaki domowu cukier to ja tz musze zrobic ;)
OdpowiedzUsuńA może i ja sobie zrobię prezent ;)
OdpowiedzUsuńTeż sama robię taki cukier. Kupnego już nie używam, to nie ta bajka :))
OdpowiedzUsuńTeż mam taki :) Kupny się nie umywa.
OdpowiedzUsuńi ja mam i znowu będę robić :)
OdpowiedzUsuńDomowy cukier waniliowy rzeczywiście jest niesamowity i jako prezent sprawdzi się świetnie. Sama dawno go nie robiłam, zwykle idę na łatwiznę i kupuję gotowy, ale przymierzam się do kolejnego stopnia wtajemniczenia: esencji waniliowej.
OdpowiedzUsuńOliwko, Ty sama najlepiej opisalas taki cukier: "niesamowity"! ale nie wpadlabym na to by zrobic taki w prezencie, a przeciez prawie kazda osoba ktora znam piecze, lece jeszcze dzis po te sloiczki, dobrze ze mi powidzialas gdzie sa, o g r o m n i e Ci dziekuje za pomysly! Uscisko moc przedswiatecznych :-)
OdpowiedzUsuńcudnie aromatycznie.
OdpowiedzUsuńz pięknymi słowami.
Ja swego czasu też rozdawałam taki cukier w prezencie. Potem musiałam tylko dodać przepis i wszyscy robią już sami.
OdpowiedzUsuńaż mi tutaj pachnie. musi być świetny.
OdpowiedzUsuńNie ma to jak domowy cukier waniliowy. Swietny pomysl na prezent. Stoi w mojej szafce juz od dluzszego czasu. I ja go z przyjemnoscia uzywam. A od czasu do czasu dorzucam do niego jeszcze wyskrobana i niepotrzebna laske wanilii :)
OdpowiedzUsuńBardzo go sobie cenię:)
OdpowiedzUsuńBudyń!!! to jest to :)
OdpowiedzUsuńŻyczymy ciepła, radości, uśmiechu i spotkania z najbliższymi w Święta. Pęknego, niezapomnianego Sylwestra.
I spełnienia wszystkich marzeń i postanowień w 2011 Roku.
aga i kaja